ผู้แต่ง:นางสาวนฤมล จอมมาก, Dr.Pattama Ratana-arporn, Associate Professor, Dr.Juta Mookdasanit, Assistant Professor,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาผลิตภัณฑ์ประมง คณะประมง
สาขาที่สนใจ:การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ประมง, Food Chemistry ,Flavor Chemistry
Resume